Я не думаю, что есть термин для этого как такового. Фактические неинтегрированные карты обозначаются термином "дискретный", но наличие дискретной карты не означает, что у вас также нет встроенного решения. Обычно вы можете отключить его в BIOS (вопреки тому, что говорит JdeBP, я обнаружил, что отключение чего-либо в BIOS вообще не дает ОС увидеть его).
Я не видел системную плату для настольных ПК без звука в течение многих лет. Затраты на его интеграцию очень низки (отчасти потому, что большая часть функциональности включена в набор микросхем), и большинство покупателей хотят этого. Люди, которые заботятся о звуке и хотят получить более качественную выделенную карту, занимают небольшую нишу, и для них не стоит создавать специальный продукт. Кажется, что в некоторых серверных платах этого нет, но они могут иметь другие характеристики, которые неуместны.
Что касается встроенной графики, то она обычно зависит от чипсета. Если чипсет поддерживает интегрированную графику, то производитель материнской платы почти всегда подключит его, но есть некоторые чипсеты, которые не поддерживают графику. Например, X48, X58, P55, P67, X79 и X99.