Предположительно, каждое из этих приложений запросило у вас пароль. Если нет, то это было бы проблемой безопасности.
Пароль хранится в файле в зашифрованном виде. Способ преобразования простого текста в зашифрованную (или хешированную) форму известен и реализуется в каждом приложении. Затем они сравнивают зашифрованные строки и, если они совпадают, позволяют открыть файл.
Должно быть очень трудно, если не невозможно, взять зашифрованную строку и преобразовать ее обратно в простой текстовый пароль, чтобы не было угрозы безопасности.