В моей системе все мои веб-трюки выполняются с использованием Firefox (веб-сайты) и Thunderbird (электронная почта). Я знаю, что вы спрашивали, как создать SSH-туннель без установки предпочтений программного обеспечения, использующего его, но вы должны сделать это один раз в начале, но как только это будет сделано, вы настроены.
Поэтому я настроил SSH с использованием OpenSSH, а затем просто настроил Firefox и Thunderbird для использования моего SSH-туннеля через прокси-сервер SOCKS5 через системные настройки каждой программы. Таким образом, я не испытываю никакого снижения скорости (в то время как мое 30-мегабайтное соединение сократилось до 300 КБ со службой Free VPN, но оно остается на 30 МБ таким образом), и оно просто применяется каждый раз, когда я использую любую программу, не делая ничего, кроме запуска туннель SSH при входе в систему.
Я написал, как это сделать подробно здесь, в моем блоге, если кто-то заинтересован