Лучше всего восстанавливать из последней резервной копии. У вас есть резервные копии, верно? :-)
Если у вас нет резервных копий, и диск даже не распознается как существующий, когда вы подключаете его, вы, вероятно, находитесь на территории компании по восстановлению данных (см. Также Google: "Службы восстановления данных"), и восстановление данных может оказаться ужасным. дорого.
Из 3-х связанных я бы порекомендовал начать с Tekserve - они регулярно имеют дело с Mac, и если они не могут восстановить ваши данные на своем предприятии, они могут отослать вас к кому-то, кто может.
Реально, если только данные на этом диске не имеют сверхкритического делового значения и не были единственной копией в мире восстановления, вероятно, не стоит такой цены. Если это супер-критично, это дорогой урок, объясняющий, почему вам нужно начать резервное копирование (если вы используете Mac, я предлагаю использовать Time Machine: в основном, автоматический и подходит для 99% пользователей)