То, что вы видите в XCode, - это ваша экспортированная графика (которая, кажется, имеет профиль sRGB ICC), визуализированная в цветовом пространстве Display P3. Цвет выглядит темнее на графике по сравнению с использованием тех же числовых значений RGB, поскольку sRGB имеет более узкую цветовую гамму. Другими словами, его диапазон значений от 0 до 255 отображается на подмножество значений Display P3. Также обратите внимание, что преобразования не обязательно являются линейными. 0, 0, 0 в sRGB преобразуется в 0, 0, 0 на дисплее P3, в то время как, очевидно, значения красного и синего из вашего цвета должны были отображаться по-разному, чтобы показать один и тот же воспринимаемый цвет.
Я не работаю в Sketch, поэтому не могу сказать, позволяет ли он экспортировать графику с профилем ICC (sRGB, Display P3). Однако в пользовательском палитре цветов XCode вы можете нажать на значок настроек и выбрать цветовое пространство, в котором вы хотите определить цвет:
Это, по крайней мере, позволит вам подбирать цвета, если ваше экспортирующее приложение поддерживает только sRGB. Если вы можете экспортировать актив как 16-битный, Display P3 PNG или как векторный PDF со встроенным профилем ICC, то вы можете работать с Display P3 в обоих. В этом случае вы бы изменили настройку пользовательского палитры цветов на Дисплей P3.