Вероятно, вам следует создать новый экземпляр Ubuntu 18.04, развернуть Mediawiki 1.31.1 и затем начать перенос содержимого из старого экземпляра Mediawiki в новый.
Если вы попытаетесь выполнить обновление с 14.04 до 16.04 до 18.04, вы, скорее всего, столкнетесь с кучей проблем со сломанными зависимостями, почти наверняка сломавшими Mediawiki и множеством других проблем. Кроме того, если это ваш единственный экземпляр Mediawiki, вы столкнетесь с серьезным простоем.
Так что, если бы это было мне поручено, я бы:
- Разверните сервер Ubuntu 18.04.
- Установите необходимые зависимости и разверните на нем новейшие Mediawiki.
- Экспортируйте старую базу данных Mediawiki и импортируйте ее в новую. Я предполагаю, что это будет самой большой проблемой. Если все пойдет хорошо, у вас все получится, если нет, вам придется решать потенциальные проблемы совместимости баз данных по мере их появления. Вот соответствующая документация.
При таком подходе вы не рискуете испортить старую установку (надеюсь, у вас также есть резервные копии), коллеги могут продолжать использовать ее, пока вы настраиваете новый экземпляр, и у вас будет больше возможностей для ошибок.
Как только вы добьетесь успеха и протестируете его должным образом, обновите DNS, чтобы он указывал на новый экземпляр, и все в порядке.
Удачи!