Когда вы устанавливаете программное обеспечение или обновление и запрашиваете перезагрузку, это происходит потому, что установка не может быть завершена до следующей перезагрузки. Если вы установили программу и не хотите использовать ее сразу (например, потому что сначала хотите установить несколько других программ), просто скажите "не перезагружаться". Я не думаю, что есть много программ, которые перезагружают компьютер, не спрашивая вас сначала.
Это действительно боль, хотя автоматические обновления агрессивно просят вас перезагрузиться (хотя большинство исправлений, которые они исправляют, не представляют непосредственной опасности). Просто сделай, как сказал Мефер.