Нет разницы между документами .ott и .odt. В шаблоне (ott) у вас не должно быть возможности перемещать или изменять что-либо, как в .odt. В режиме только для чтения Вы не можете заполнять поля. Так как же получить реальный шаблон с заполняемыми полями? --- Похоже, единственный способ сделать шаблон с LO, это не следовать их инструкциям и изменить документ odt на pdf!