Вы можете не заметить никакой разницы, в зависимости от возраста вашей системы и используемых видеоформатов.
Графические процессоры позволяют использовать аппаратное ускорение декодирования видео.
Задача декодирования современного видео h.264 и h.265 на самом деле довольно сложна, и еще недавно она была слишком сложной, чтобы процессор мог работать в одиночку.
Я считаю, что при разрешении 4K процессор может быть недостаточно мощным, и для декодирования может потребоваться хотя бы какое-то выделенное оборудование. У меня нет ни контента 4K, ни дисплея 4K для тестирования.
Аппаратное ускорение декодирования видео, например, через Nvidia Purevideo, требует поддержки драйверов и программного обеспечения. VLC или любой другой плеер, который вы используете, может запросить драйвер, чтобы запросить поддержку формата и какой уровень декодирования видео доступен. Если необходимая поддержка доступна, тогда видеопоток может просто передаваться на видеокарту для обработки и отображения и может почти полностью обходить ЦП.
Nvidia, AND и Intel имеют свои собственные ядра видеодекодера. Для AMD и Nvidia он встроен в их выделенные графические процессоры, Intel интегрировала его в свои интегрированные графические ядра процессора. Я также ожидаю, что он будет доступен через блоки APU AMD, поскольку они фактически являются процессорами со встроенной графикой AMD.
Предполагая, что у вас есть интегрированное графическое решение, созданное за последние 3–5 лет, я ожидаю, что оно сможет декодировать до 4K видео для вас, пока оно находится в формате видео h.264. h.265 может зависеть от того, сколько лет вашей графике и является относительно новым.