Мы собираемся использовать один и тот же ответ для X, Y и Z, и тогда вам нужно только настроить <,> или =. Для X используйте эту формулу, предполагая, что ваши данные находятся в A2:A20 для A и B2:B20 для B.
=SUM(IF(A2:A20<B2:B20,1,0))/COUNT(A2:A20)
А затем нажмите Ctrl + Shift + Enter, потому что это формула массива.
Как это работает? Функция if выдает 1, когда требуемое условие истинно, и 0, когда ложно. Затем вы подсчитываете 1 и делите его на количество записей. Вам нужно использовать функцию массива, потому что в противном случае функция if принимает только первое значение массива.