Здесь обсуждается обработчик тега tel: https://productforums.google.com/forum/#!topic/hangouts/ItliGvezjdM
Тем не менее, не было предложено сделать так, чтобы тусовки обрабатывали все такие теги.
Я посмотрел в настройки обработчика протокола Chrome и не смог найти такую настройку. Я также попытался провести обратный инжиниринг исходного кода gmail, чтобы выяснить, почему тег tel переносит меня в видеовстречу, но я ни к чему не привел. Любые указатели будут с благодарностью.