AAC имеет разные соотношения с MP3, так что это хороший вопрос.
AAC имеет немного лучшее качество, чем MP3, на высоких битрейтах и превосходит на низких битрейтах.
Частота дискретизации: Вы должны сохранять соотношение выборки, так как повторная выборка теряет некоторое качество, а увеличение частоты выборки не принесет пользы.
Битрейт: если вы хотите, чтобы качество было сопоставимо с MP3, выберите более низкое при использовании AAC. Например, для MP3, как 320 кбит / с, я бы выбрал от 192 до 226.
Это не относится к речи, в которой AAC имеет лучшую степень сжатия, поэтому тот же битрейт даст более высокое качество.
Для фильмов более высокого качества (не самого высокого качества), как правило, рипперы используют 192 кбит / с AAC. Это подойдет даже для фильмов с большим количеством музыки, фоновых звуков и эффектов. Для общего использования и посредственных фильмов DVD 128kbps сделали бы вещь. Обычный человек должен выбрать 128 кбит / с, любитель аудио или кино может выбрать немного больше.