Я использую osx (в настоящее время 10.11) и не хочу iTunes. Я до сих пор не мог удалить его навсегда. Это просто появляется снова, что бы я ни делал. sudo rm -rf /Applications/iTunes.app удалит его, но через некоторое время он будет переустановлен. Прямо сейчас у меня есть работа cron, чтобы проверить, есть ли она и удалить ее, но это кажется очень грязным.
Кто-нибудь знает лучшее и более постоянное решение?