Да, приятель, это часть файловой системы "NTFS", упомянутой Дэном, которая поставляется с Windows XP.
В проводнике Windows щелкните правой кнопкой мыши файл / папку, которую вы хотите защитить от гостей, и выберите "Свойства", а затем используйте вкладку "Безопасность"(1), чтобы изменить разрешения. Возможно, вы захотите добавить туда группу "Гости" и запретить им доступ для чтения. Это будет иметь приоритет над любыми разрешающими разрешениями, унаследованными папкой. Если вы хотите, чтобы это распространялось на все подпапки, вы можете использовать кнопку "Дополнительно" и флажок «Заменить все существующие наследуемые ...».
Это позволит любому пользователю с учетной записью гостя не читать каталог или файл.
(1) Если вы не видите вкладку "Разрешения", вам придется отключить "Простой общий доступ к папкам" через окно проводника Windows -> меню "Инструменты", "Параметры папки", справа внизу.