Сама офисная установка не будет фиксировать, какие сайты вы посещаете. Может собирать когда, где была активирована офисная установка, и его использовать. Он не будет сообщать о файлах, которые вы создаете с его помощью.
Где вы можете попасть в беду?
прогноз
Если вы настроили и используете Outlook со своим рабочим адресом электронной почты - тогда ваша активность отслеживается. Я не буду использовать вашу рабочую электронную почту, чтобы искать другую работу. Даже в свободное время это считается ресурсом компании. Ваш работодатель или администратор имеет доступ не только к метаданным, но и к вашему почтовому ящику в полном объеме. Кроме того, данные могут быть заархивированы или архивированы, предоставляя другой метод доступа.
Один диск
Так же, как Outlook. OneDrive для бизнеса будет хранить данные в O365. Если вы вошли в систему со своей рабочей электронной почтой, это сэкономит ресурсы компании. Ваши документы здесь могут быть найдены и просмотрены другими в компании. Подробная информация о самом документе доступна через различные отчеты в зависимости от уровня аудита.
Другие офисные клиенты (word, powerpoint и т.д.)
Эти парни предпочитают использовать по умолчанию вышеупомянутый OneDrive или SharePoint для сохранения файлов после того, как вы активировали их с помощью учетной записи своей компании. Если это было одобрено для личного использования, я не вижу проблем с его использованием для написания резюме или использования Excel для отслеживания возможностей и т.д. Просто помните, где вы сохраняете данные.
Разный
Опять же - потому что вы установили это, менее вероятно, что выбросы применяются. Но такие вещи, как управление правами и офисная телеметрия, могут предоставлять подробные отчеты об использовании, включая подробности документа. Эти вещи, как правило, развертываются управляемым образом. Управление правами - может быть доступно вам, и если вы зашифруете, произнесите с ним свое резюме, то это будет отображаться в отчетах.
Это все, как говорится - если вам нравятся Office и O365, я бы купил личную подписку и просто использовал бы ее, оставив все рабочие вещи на своем домашнем ПК.