Хорошо, я был достаточно смел, чтобы попробовать это. :) Windows 8.1 с системным диском Bitlocker с полным шифрованием, используя TPM 1.2 и PIN. Я получил бесплатное автоматическое обновление для Windows 10 и запустил его, не отключая Bitlocker.
Процесс обновления работал как шарм. По моим подсчетам было три автоматических перезагрузки, все с отключенным Bitlocker, потому что, очевидно, процедура обновления отключала его самостоятельно. Только после следующей загрузки, которая была инициирована мной, мне нужно было ввести свой PIN-код (который был принят).
Я полагаю, что это может работать только в том случае, если процедура обновления запускается из-под работающей «старой» Windows. Если вам случится загружать Windows 10 с установочного носителя, процессу обновления вообще будет сложно получить доступ к системному диску. Поэтому я полагаю, что это единственная ситуация, когда применяется совет, что Bitlocker должен быть деактивирован вручную.
Обратите внимание, что все это только мое предположение и результат одного эксперимента. Прежде чем применить обновление, я убедился, что знаю местоположение за пределами моей машины, где находится ключ восстановления Bitlocker. И я рекомендую всем делать то же самое. :)