Чтобы CONCATENATE используя дату, вам нужно превратить ее в текст в формуле, используя функцию TEXT . Для этого ответа я использую A1 в качестве текстового значения и B1 в качестве значения даты.
Если я попробую стандартную формулу;
=CONCATENATE(A1,B1)
Результатом является серийный номер даты в результатах.

Используя функцию TEXT мы можем превратить дату в текст, а затем ее можно объединить с текстом из A1 .
=CONCATENATE(A1,TEXT(B1,"mm/dd/yyyy"))

Настройте формат даты в соответствии с вашими потребностями. Если вам нужен пробел между двумя элементами, просто добавьте " " в строку CONCATENATE .
=CONCATENATE(A1," ", TEXT(B1,"mm/dd/yyyy"))