Название происходит от описания исполняемого файла. Найдите исполняемый файл для Foxit и щелкните правой кнопкой мыши на нем для свойств и посмотрите описание, оно должно соответствовать этому пункту контекстного меню.
К сожалению, описание исполняемого файла встраивается в сам исполняемый файл при компиляции, поэтому вам придется изменить .exe с помощью такого инструмента, как Resource Hacker. Обязательно сделайте копию исполняемого файла, прежде чем модифицировать его, на случай, если вы что-то сломаете. К сожалению, я мало что знаю о Resource Hacker, поэтому я не могу помочь в этом.