Я предполагаю, что разница во времени между кадрами 4873 и 4874 заключается в том, что эти пакеты были из разных файлов.
Я бы предложил использовать mergecap для объединения двух файлов PCAP, а не просто объединять (добавлять) их, как вы. По умолчанию Mergecap объединяет пакеты в соответствии с отметкой времени (использование параметра -a в mergecap приведет к созданию объединенного файла, такого как ваш).
Другой вариант - загрузить два файла захвата в CapLoader, выбрать все потоки и экспортировать их в новый файл PCAP (с помощью перетаскивания из значка PCAP).
Наконец, если вы действительно хотите объединить / добавить и НЕ иметь пакеты в хронологическом порядке, то вам просто нужно щелкнуть правой кнопкой мыши пакет с наименьшей временной меткой (например, кадр 4874) и выбрать "Установить эталон времени". Таким образом, все метки времени будут показаны относительно этого пакета в Wireshark.