В Windows 7 использование памяти рабочего набора плюс личная память не складывается в общий объем используемой памяти в диспетчере задач и мониторе ресурсов Windows 7.
Как вы узнаете, откуда исходит используемая память?
Кэшируемая память не может быть частью этого, потому что иногда общий кэш больше, чем общий объем использования. Память фиксации плюс рабочий набор также не складывается в общее используемое количество, но даже это не должно быть значительным, если бы оно было, поскольку фиксация является виртуальной.