Во-первых, если вы не хотите, чтобы пользователи Wi-Fi не платили, измените ваш ключ WPA2 (или используйте такую защиту, если вы еще этого не сделали).
С точки зрения простого ограничения пропускной способности, это зависит от вашего маршрутизатора, но во многих прошивках встроена поддержка управления QoS - Качество обслуживания. При этом вы указываете около 85-90% от вашей максимальной скорости соединения (входящего снаружи) и устанавливаете некоторые правила, по которым другим устройствам назначается их часть вашей общей пропускной способности. Использование немного уменьшенной общей пропускной способности позволяет маршрутизатору более эффективно ставить в очередь трафик и обеспечивать лучшее обслуживание устройств.
Проверьте веб-интерфейс вашего маршрутизатора. Если это придет с QoS, оно будет где-то там. Если нет, то можно выполнить с другим устройством, но это означает, что устройство должно маршрутизировать трафик вокруг (по существу, заменяя ваш маршрутизатор) для достижения результата.