Я годами сталкивался с одной и той же проблемой и искал обходной путь и поведение для сортировки файлов (особенно изображений) для просмотра на разных устройствах и сохранения уникального метода архивирования.
Я скопировал или переместил целые папки для резервного копирования и т.д ...
В конце концов, я не мог рассчитывать на дату файла. Мне постоянно приходится обращать внимание на дату изменения или создания.
Посмотрите некоторые объяснения в Microsoft Solution Center.
Описание NTFS даты и времени для файлов и папок
Хорошим решением было бы обновить дату, измененную и созданную в пакетном процессе, после копирования или перемещения целой пачки файлов.
Например, вы можете сделать это с помощью скрипта php cli.
Что касается вашей проблемы, у вас есть дата создания и изменения даты, дата доступа и дата взятия.
Все то же самое в первый раз, когда вы делаете фотографию (JPG) в вашей камере.
Дата обычно изменяется с датой, может отличаться в зависимости от типа файла.
Чтобы вручную настроить дату файла, я рекомендую вам StExBar - Explorer Timestamp eExtension или dirdate