Да, настройка настраивается. В Windows настройкой по умолчанию является маршрутизация всего трафика через VPN, но вы можете снять флажок в дополнительных настройках TCP/IP для подключения VPN, чтобы отключить эту функцию:
- щелкните правой кнопкой мыши ваше VPN-соединение и выберите Свойства
- щелкните вкладку "Сеть" и дважды щелкните «Протокол Интернета версии X (TCP/IPvX)»
- нажмите Дополнительно ...
установите или снимите флажок "Использовать шлюз по умолчанию в удаленной сети"

- Нажмите OK во всех диалоговых окнах, чтобы сохранить настройки.
(Обратите внимание, что вы захотите повторить шаги 2-4 для IPv6 и IPv4. Все интернет-провайдеры в настоящее время используют IPv4, но многие уже начали переход на IPv6 и уже поддерживают его.)
Не отмечено: VPN будет использоваться только для трафика в / из удаленной сети, а весь другой трафик (включая интернет-трафик) будет направляться через вашу локальную сеть.
Проверено (по умолчанию): VPN будет использоваться для маршрутизации всего трафика за пределами вашей локальной сети.