Да, вы можете клонировать жесткий диск, используя встроенную утилиту Disk Utility или другие сторонние инструменты. Но клонированный жесткий диск сможет загрузить новую машину только в том случае, если новая машина способна загружаться с этой ОС. Таким образом, если вы работали с Lion на своей текущей машине и никогда не ездили в Mountain Lion, а затем купили новую машину с предустановленной Mountain Lion, ваш клонированный образ Lion не будет работать на новой машине, поскольку новая машина Требуется Горный Лев.
Часто лучшим решением, чем полное клонирование жесткого диска, является использование Migration Assistant. Apple предоставляет функциональность Migration Assistant, встроенную в первый загрузочный помощник OS X (так что это один из первых нескольких экранов, который вы видите при загрузке нового Mac или чистой переустановке OS X), а также он доступен как отдельное приложение в /Applications/Utilities/Migration Assistant.app
Помощник по миграции поможет вам перенести все системные настройки, файлы и приложения со старой машины на новую машину, а также с резервной копии машины времени на новую машину или что-то еще. Это избавляет вас от необходимости выполнять полное клонирование и позволяет выполнять миграцию с компьютера, на котором установлена более старая ОС, на компьютер с более новой ОС.