Если для пользователя значение umask равно 002, для созданного каталога будет предоставлено разрешение 775, а для созданных файлов - 664, то есть мы вычтем значение umask 002 из 777 для каталогов и из 666 для файлов.
Почему 777 для каталога и 666 для файлов?