В http://wiki.debian.org/Java есть ссылка на помощника для генерации пакетов debian из вышестоящих tar-архивов.
Возможно, это лучший ответ: генерировать пакет каждый раз, когда люди в Oracle генерируют новую версию, но я предпочитаю другую: иметь пакет со сценариями для выполнения утомительной задачи установки из tar.gz.
Вот почему я сгенерировал пакет, который не содержит фреймворк Java, но который говорит системе как раз наоборот.
Таким образом, я могу обновиться, просто загрузив tar.gz вручную и запустив скрипт.
Я знаю, что пакет и скрипт могут быть улучшены, но для меня более чем достаточно. Работает в i386 и amd64.
Если вы хотите попробовать это, вы можете скачать его с http://babel.ls.fi.upm.es/~vpablos/others/packages/debian/