Вы можете просматривать графику SVG с любым последним крупным браузером. Кроме того, Adobe предлагает SVG Viewer для OS X, но это EOL с 2009 года.
Для быстрого просмотра есть плагин EPS, который позволит вам "заглядывать" в файлы EPS.
Я думаю, что единственной реальной альтернативой Adobe Illustrator является Inkscape, популярное бесплатное приложение с векторной графикой с открытым исходным кодом. Его интерфейс не так хорош, потому что он все еще использует X11/XQuartz.
Тем не менее, вы должны иметь возможность открывать любую векторную графику, даже файлы Illustrator.