Попробуйте сделать снимок экрана с текстом и без сглаживания шрифтов и опубликуйте увеличенное изображение здесь в качестве обновления вашего вопроса.
Сглаживание шрифтов
Насколько я понимаю, способ сглаживания шрифтов работает, по сути, размывая края глифа. Так что следовало ожидать - в некоторой степени.

сглаженная

сглаженный
Существует несколько механизмов улучшения внешнего вида шрифтов при низких разрешениях или небольших размерах. (например, субпиксельная визуализация) Не все из них подходят для современных ЖК / светодиодных дисплеев.
Обратите внимание, что субпиксельная визуализация зависит от компьютера, который знает порядок и геометрическое расположение отдельных цветных пикселей на физическом дисплее. Если это не так, результаты будут очень плохими.

из Викимедиа, фото Питера Халаша. (Пользователь:Pengo)
DDC
С тех пор, как несколько десятилетий назад дисплеи передавали свои возможности обратно на компьютер, используя канал данных дисплея на одном проводе разъема VGA, DVI или HDMI. Я не знаю, включает ли это пиксельную геометрию или система может работать вообще с этим нарушенным соединением, но это может стоить проверить.
Скриншоты
Обновление: в примерах снимков экрана OSX основная проблема - артефакты JPEG, здесь увеличенный раздел:

Вся эта грязная грязь является результатом сжатия JPEG. Чтобы сравнить сглаживание шрифтов, вам нужен формат без потерь без артефактов - PNG - хороший выбор.
PS субпиксельный рендеринг не будет отображаться на скриншотах, сделанных с использованием только компьютера. Вам нужно использовать цифровую камеру с возможностью макросъемки.
Разрешение и размер шрифта
Для достижения максимальной разборчивости с помощью ЖК-дисплея вы всегда должны устанавливать разрешение в соответствии с исходным разрешением дисплея. Чтобы увеличить размер букв, используемых в окнах, значках рабочего стола, системных диалогах и в приложениях, вы должны использовать другие средства. Например, http://hints.macworld.com/article.php?story=20080402181745803 или увеличение экрана