Моя первая мысль - вы всегда будете рисковать с двумя явно старыми дисками. Также происходит математическое увеличение числа отказов, когда вы переходите с одного на два диска, и когда вы говорите "хотели бы расширить еще 40G", я думаю, что это охватывает диски. Если вы хотите объединить их в один раздел, я бы не стал этого делать из-за возраста дисков, поскольку в случае сбоя вы внезапно попадаете в ситуацию, когда для восстановления данных требуются более качественные инструменты, поскольку все данные находятся не только на одном диске. Вам может быть труднее восстановиться.
Обычно я бы не задумывался о том, чтобы иметь два диска, но у вас старые, поэтому будьте осторожны, как вы это делаете, и убедитесь, что у вас есть резервные копии любых важных данных.