Вы должны всегда загружать последние определения антивируса после перестройки и постоянно обновлять систему в течение всего времени, пока у вас будет доступ к Интернету. В противном случае, вы почти не можете иметь антивирусную защиту вообще.
При этом я не знаю, где Avira хранит копию определений, которые были бы полезны для целей резервного копирования, но большинство поставщиков антивирусных программ разрешают загружать файлы обновлений вручную со своего веб-сайта. Они должны служить также как и локально скопированная резервная копия, хотя вам придется регулярно их загружать, если вы хотите, чтобы резервная копия оставалась актуальной.
Быстрый поиск в Google нашел это: http://www.avira.com/en/support-vdf-update-info
Несмотря на это, я по-прежнему настоятельно рекомендую разрешить антивирусному приложению самостоятельно обновляться после перестройки и после нее. Используйте обновления вручную только в том случае, если в вашей системе есть воздушные пробелы из Интернета или если у нее возникли проблемы с автоматическим обновлением.