Windows 7 позволяет добавить VHD-файл в меню загрузки, а затем загрузиться с этого VHD.
Windows 8 позволяет подключать (используя управление дисками) виртуальный жесткий диск вне сети, и разделы на этом виртуальном жестком диске отображаются в виде локальных дисков (с буквами дисков).
Однако для использования удаленного виртуального жесткого диска во время загрузки потребуются части ядра Win7, которые загружают операционную систему виртуального жесткого диска для включения достаточного количества компонентов, чтобы быть клиентом для файлового сервера (сетевой стек, аутентификация / авторизация, ...). Поэтому я сомневаюсь, что это сработает.
Вы можете попробовать это и написать свой ответ здесь.