У меня есть файл .toast.
Как мне открыть его в Snow Leopard?
С приложением Тост. Другая возможность - использовать ToastMount. И я думаю, что Disk Utility (/Applications/Utilities/Disk Utility) или приложение Disk Image Helper по умолчанию тоже могут обрабатывать изображения (попробуйте двойной щелчок!).