Типичные читатели электронных книг могут сделать это, но они не предназначены для электронных книг PDF. Они предназначены для форматов электронных книг, таких как EPUB и т.д. Если вы не заботитесь о макете книг, просто используйте pdftohtml для преобразования книг, а затем используйте специальное программное обеспечение для чтения, такое как FBReader (доступно для многих платформ, но не не знаю, есть ли версия для Mac). pdftohtml сохранит абзацы и заголовки, но остальное будет потеряно, и я думаю, что изображения, если таковые имеются, будут неуместны при преобразовании. Так что это работает довольно хорошо для художественной литературы, но не для технических книг или учебников.
Если вы используете "решение по изменению системных цветов", предложенное Mew2468, не используйте белый на черном, если это возможно. Самый простой для глаз - очень темно-серый (может быть, 80%) и очень светло-серый (около 7%). Еще одна хорошая комбинация - очень темно-бордовый шрифт на светло-бежевом фоне. Если вы настаиваете на свете на темноте, то перевернуть одну из этих комбинаций будет лучше, чем просто белое на черном. Также уменьшите яркость монитора. Большинство мониторов, которые я видел, имеют яркость 75% -100%, и когда вы работаете внутри с этими настройками, даже рядом с окном, вы становитесь слепыми. Установите это между 25% -30%, это намного лучше на глазах. В первые 10 минут это выглядит несколько уныло, но, как заядлый читатель электронных книг (около 3 электронных книг в неделю), я могу подтвердить, что это значительно снижает напряжение глаз.