Насколько мне известно, вкладка "Разрешения" позволяет отправителю предоставлять / ограничивать то, что получатель может сделать с сообщением.
Самое важное, что разрешение "Только шифрование" не шифрует сообщение.
Источников по этому поводу очень мало.
Статья Microsoft Отправка сообщения электронной почты с ограниченными разрешениями с помощью IRM гласит:
Управление правами на доступ к данным (IRM), доступное в Microsoft Office Outlook 2007, позволяет отдельным пользователям указывать разрешения на доступ к сообщениям электронной почты.
Пользовательские разрешения - это разрешения, созданные вашим администратором электронной почты и основанные на политике компании.
Например, вот что говорится в статье для разрешения "Не пересылать":
Следующая информационная панель нового сообщения отображает «Не пересылать», что указывает на то, что сообщение управляется правами. Это означает, что получатели не могут пересылать, распечатывать или копировать содержимое сообщения. Только лицо, инициирующее сообщение, известное как владелец беседы, не имеет ограничений.
Я пришел к выводу, что разрешение "Только шифрование" практически бесполезно.
Эти разрешения будут действовать только в очень ограниченных условиях и только в среде Microsoft.
В любом случае, он не выполняет шифрование, поэтому у вас остается только один метод шифрования.