Проблема в том, что вы установили разрешение Surface 3 в соотношении, которое не соответствует аппаратному обеспечению. Это заставляет Windows уменьшать размер рабочего стола для сохранения правильного соотношения и не относится к TeamViewer.
Исходное разрешение составляет 1920 x 1280 (214 PPI), что дает соотношение сторон 3:2.
Новое разрешение - 1920 x 1080, соотношение сторон 16:9.
Windows будет пытаться приспособить новое и несовместимое разрешение к физическому экрану, максимизируя одну из осей x или y и пропорционально уменьшая другую ось. Это вызовет два негативных эффекта:
Если разрешение для топора, отображаемого до границ экрана, не совпадает с физическим разрешением на этом топоре, пиксели будут размыты, а это означает, что один физический пиксель может представлять больше или меньше одного пикселя дисплея и будет интерполирован к некоторому значению цвета. Результатом является нечеткое отображение.
В вашем случае, поскольку вы сохранили разрешение 1920 по ширине, этого не происходит.
Не максимизированный топор будет короче экрана, а дополнительное пространство будет разделено между двумя черными полосами в соответствии с установленным соотношением.
Поскольку отношение ширины составляет 1920:1920 = 1:1, оно будет установлено на 1080 пикселей.
Поэтому у вас должны быть две постоянные черные полосы на вашем экране для самого рабочего стола, не имеющие никакого отношения к TeamViewer.
По сути, TeamViewer в полноэкранном режиме может масштабировать изображение только до размера доступного пространства на рабочем столе.