Точка доступа WiFi - это две вещи. Одной из них является система, которая обрабатывает обмен ключами и передачу кадров Ethernet. Другой - тот, который берет на себя вопросы уровня IP, обычно это DHCP- сервер, который выделяет IP-адрес любому клиенту. Домашние маршрутизаторы обычно сочетают в себе обе функции, но в этом нет необходимости.
Например, у меня дома есть две точки доступа WiFi (по одной для каждого уровня), каждая со своим собственным SSID и паролем. Тем не менее, они оба подключены к общему каналу Ethernet. Один из маршрутизаторов также является сервером DHCP, а другой ничего не делает на уровне IP - он находится в режиме "моста". Устройства могут подключаться (для WiFi) к любой точке доступа, но все они оказываются в одной локальной сети и общаются с уникальным сервером DHCP, который предоставляет им IP-адрес.
В ситуации, которую вы описываете, подобный прием по крайней мере концептуально выполним: ноутбук служит пользовательской точкой доступа WiFi и просто перенаправляет все данные в локальную сеть, так что ваш телефон сможет общаться с обычным сервером DHCP и получать IP от этого.
В качестве альтернативы ноутбук может попытаться "скрыть" присутствие телефона и использовать NAT, чтобы любой доступ с телефона маскировался как соединение с ноутбуком. В этом случае остальная часть сети, включая сервер DHCP, видит только ноутбук. Microsoft склонна называть такую настройку "совместное использование соединения".
Настоящая трудность здесь заключается в том, чтобы заставить ноутбук выступать в качестве точки доступа WiFi и одновременно подключаться в качестве клиента к офисному WiFi. Большая часть оборудования WiFi не позволяет этого. Однако со вторичным WiFi (например, ключом WiFi на основе USB) или с проводным соединением такая настройка является относительно простой (в зависимости от задействованных операционных систем и удобства работы пользователей с компьютерами).
(Конечно, все это ставит вопрос о том, почему вы не знаете пароль WiFi. Тем более что ваш ноутбук это знает и может просто показать вам. Ваш вопрос выглядит как просьба узнать, как обойти политики безопасности вашей компании, что очень редко бывает хорошей идеей.)