Вы должны быть в состоянии отрегулировать удушение процессора (сделать его более агрессивным и, следовательно, тише), используя утилиту командной строки pmset.
Я нахожусь на Windows, и у меня нет моего Mac под рукой, поэтому я не могу дать более подробную информацию.
Попробуйте man pmset
для получения дополнительной информации о команде и ее параметрах.
РЕДАКТИРОВАТЬ
Я никогда не удосужился проверить свой ответ, и, как указал мне Вацлав Славик, я должен был это сделать, потому что вы можете управлять большинством настроек энергосбережения с помощью pmset, но НЕ дросселировать процессор.
Кажется, единственный способ сделать это - поиграться с plist-файлами расширения ядра, которое управляет дросселированием процессора.
Это сложный бизнес, и обычному пользователю не следует пытаться это делать.
Для тех, кто хочет попробовать все равно: ищите "регулирование ЦП" на сайте Apple StackExchange, и будет несколько вопросов и ответов, которые могут указать вам верное направление.