В Windows 7 они сохраняются по умолчанию, но при одном важном условии.
Для этого вам нужен чистый BagMRU в HKCR. Гугл о том, как его почистить. И это также должно быть маленьким / чистым, что означает, что чем больше папок вы просматриваете во времени, тем больше оно становится и чем ближе вы становитесь к проводнику, игнорирующему настройки BagsMRU. Как только BagsMRU будет очищен, проводник по умолчанию установит для всех папок значение по умолчанию. С этого момента каждый раз, когда вы настраиваете определенную папку, она запоминает эти настройки только для этой папки, создавая запись BagMRU. Родители и дочерние папки будут различаться.
(Для музыкальной папки я установил битрейт и продолжительность вместо исполнителей и т.д., Это работало в течение месяца или около того, теперь он вернулся к стандартному представлению о музыкальных папках, потому что мне часто приходится создавать новые папки и просматривать их, что приводит к к этому ограничению проводника)