Там действительно нет способа "отформатировать" жесткий диск. Данные на нем, в зависимости от того, как он был отформатирован, могут быть потеряны навсегда. Может быть способ восстановить данные (но, вероятно, не загрузочные секторы, если они уже были перезаписаны), если вы обратитесь к специалисту по восстановлению данных.
Обычно, как только диск отформатирован, пути назад уже нет. Будьте очень осторожны с тем, когда вы хотите отформатировать диск в следующий раз, и если вы считаете, что проблема, с которой вы сталкиваетесь сейчас, решаема только путем форматирования, сделайте это последним средством.