Во-первых, загрузочный USB не будет отображаться в меню GRUB, но будет загружаться до загрузки GRUB. Что-то не так с загрузочным USB. Как ты это создал?
Я бы использовал дд. Это утилита на основе командной строки, которая, помимо прочего, может создать загрузочную флешку.
Поэтому загрузите образ Mint, скажем, в папку «Загрузки», вставьте USB-накопитель и откройте терминал.
Шаги следующие:
$ cd Downloads
$ lsblk
Вывод должен быть примерно таким:
NAME MAJ:MIN RM SIZE RO TYPE MOUNTPOINT
sda 8:0 0 465,8G 0 disk
├─sda1 8:1 0 100M 0 part /boot
├─sda2 8:2 0 42G 0 part /
├─sda3 8:3 0 1K 0 part
├─sda4 8:4 0 242,1G 0 part
├─sda5 8:5 0 48,8G 0 part /home
├─sda6 8:6 0 8G 0 part [SWAP]
└─sda7 8:7 0 124,7G 0 part /media/data
sr0 11:0 1 1024M 0 rom
sdb 8:16 0 465,7G 0 disk
└─sdb1 8:17 0 465,7G 0 part
Попробуйте определить, какой USB-накопитель находится. Вы легко узнаете его по столбцу SIZE. Обратите внимание, что вам нужно выделить USB-накопитель, а не какой-либо из его разделов (то есть с TYPE = part). Если какие-либо разделы USB-накопителя смонтированы, сначала размонтируйте их все, набрав для каждого из них:
$ sudo umount MOUNTPOINT
Затем запишите ISO-образ на USB-накопитель (все данные на USB-накопителе будут уничтожены):
sudo dd if=<mint_iso_image> of=/dev/sdX
где X - буква, которая соответствует USB-накопителю и определенно не должна быть "а".
Отказ от ответственности: обратите внимание, что если вы не уверены, какой USB-накопитель используется (или выберите неправильный), этот процесс может иметь катастрофические последствия (например, уничтожить ваши данные на жестком диске). Пожалуйста, действуйте с осторожностью!
С уважением, Эррикос.