Я нашел решение вашей проблемы, у меня была та же проблема, но с другим языком, итальянским.
перейдите в Панель управления, затем нажмите Часы, Язык и Регион, затем нажмите Регион
если вы видите первую строку на вкладке «Форматы» «Формат: английский (США)», значит, вы хороши
нажмите на вкладку «Местоположение» и измените местоположение «Дом» на единое состояние.
Теперь нажмите на вкладку «Администрирование».
нажмите на первую кнопку «Копировать настройки ...»
Теперь вы увидите в "текущем пользователе" предпочитаемый вами язык, а именно английский.
отметьте два флажка внизу и нажмите OK, это изменит экран приветствия и учетные записи новых пользователей на настройки текущего пользователя.
ваш компьютер скажет вам, что он нуждается в перезагрузке, нажмите нет или позже.
нажмите на вторую кнопку "Изменить язык системы". изменить текущий язык системы на «английский (США)»
Теперь перезагрузите компьютер и наслаждайтесь полной английской версией Windows 8
Это помогло мне избавиться от итальянского языка на экране приветствия, но я не уверен, что английский язык останется языком по умолчанию после обновления вашего ПК.