Да, ты можешь это сделать.
Вы не указали версию Linux, которую используете, но если это CentOS6 (или Redhat, или Fedora и т.д.), KVM, возможно, является лучшим выбором. [То же самое относится и к другим дистрибутивам, но Redhat сделал свой вес позади KVM, а KVM действительно поставляет].
Для поддержки виртуализации вам нужна работающая на ней 64-битная версия Linux, запустите команду
egrep '(vmx|svm)' --color=always /proc/cpuinfo
Если он находит один из них, это означает, что ваше оборудование может работать с KVM. (Возможно, вам потребуется включить поддержку виртуализации в вашем BIOS). Запустив KVM, вы можете запускать практически любую версию Linux, которая вам нравится - вы даже можете запускать Windows - но я никогда не пробовал этого.
Перед тем, как приступить ко всей этой работе, вы уверены, что не можете просто отключить "безопасную загрузку" в BIOS - у меня сложилось впечатление, что это стандартная практика.