Я использую много CSV-файлов при работе с Excel 2010. У них нет форматирования, поэтому Excel 2010 автоматически форматирует все ячейки. Я нашел обходные пути, но те, которые я нашел, требуют действий для каждого файла или каждой ячейки (то есть добавление одиночной кавычки).
В настоящее время я могу использовать опцию "Показать формулы" в разделе "Аудит формул" на вкладке "Формулы". Похоже, это показывает необработанные данные (поскольку они являются просто CSV-файлами, формул нет). Если бы я мог оставить это активным, чтобы мне не пришлось его включать.