С точки зрения термодинамики, я не думаю, что разница между температурами является хорошим параметром для измерения эффективности радиатора (и термопасты), потому что временный обмен между процессором и теплоотводом осуществляется за счет теплопроводности, а теплоотвода х окружающей среды - за счет конвекции. Это 2 разных процесса с разными скоростями и переменными.
Если у вас очень большая разница между обоими, это может только доказать, что ваше охлаждение очень эффективно и что проводимость между процессором и радиатором будет улучшена, потому что это обусловлено разницей во времени поверхностей в контакте. Если диффузия слишком мала, проводимость будет низкой, а охлаждение недостаточным. Ни один из случаев не означает, что ваша термопаста больше не годится.
Единственное, что скажет, что вам нужно проверить термопасту, - это когда есть разумная (или большая) разница (эффективное охлаждение), и температура процессора все еще увеличивается.