Наилучшим вариантом является установка копии Windows (предпочтительно XP, так как она занимает гораздо меньше места) на виртуальной машине (например, VirtualBox ) и установка вашей копии Excel внутри нее, откуда вы можете запускать виртуальную машину в бесшовном режиме, где он обрезает весь фон и оставляет на экране только запущенное приложение. Довольно красиво на самом деле.
Я сомневаюсь, что у вас будет большой успех при использовании такого продукта, как Wine, потому что последний офисный пакет опирается на платформу .NET, которая поддерживается только до V2 (в отличие от последней версии V4.x).
Тогда есть коммерческие покровители Wine под названием CodeWeavers, которые поддерживают такие продукты на более профессиональном уровне ... но это за плату, и я также не думаю, что они даже поддерживают последнюю версию пакета офисных приложений MS.
РЕДАКТИРОВАТЬ 6-22-2011:
Есть еще несколько вариантов, о которых я подумал совсем недавно:
Я верю, что с последним офисным выпуском Microsoft у них теперь есть веб-приложения, которые функционируют довольно похоже на реальное приложение, хотя и с ограниченными функциональными возможностями, но это может дать вам гибкость и комфорт, которые вы ищете с компромиссом власти.
Если у вас установлены окна на домашнем компьютере, например, HTPC, вы можете установить свою версию Excel на этот компьютер, а затем RDP/VNC на этот компьютер из Linux и использовать Excel оттуда. Это будет работать прилично, так как Excel - это весь текст и небольшая графика.
Последний вариант - исследовать другие веб-приложения, которые предлагают продукты, подобные Excel, которые могут предложить вам комфорт лучше, чем libre office, и больше похожи на Excel. Я знаю, что в документации Google есть веб-приложение для контента Excel, а также полностью облачные ОС, такие как eyeOS.