Не прямой ответ, но, делая свой выбор, вы можете подумать о том, чтобы выбрать что-то, что делает оптическое распознавание символов (OCR) на лету. Это дает вам PDF-файлы с возможностью поиска, которые также позволяют выбрать текст.
Итак: программное обеспечение, которое помещает "слой" текста с возможностью выбора и поиска позади отсканированного изображения.
На самом деле многие сканеры Canon поставляются с OmniPage SE как автономным приложением, так и тесно интегрированным в задачи сканирования. При использовании программного обеспечения Canon для сканирования непосредственно в PDF, Omnipage SE работает в фоновом режиме без какого-либо вмешательства человека. Итак: это не на 100% точно, но решение Canon работает быстро и удобно для пользователя.
(Создатель OmniPage также продает более дешевый PDF Converter Professional, который начиная с версии 6 может сканировать непосредственно в PDF и может творить больше волшебства на PDF для вас. Некоторые модные программы для чтения PDF также могут выполнять распознавание текста на лету, даже если они не включены в документ. Это не позволит выполнять поиск в операционной системе, если только в операционной системе нет OCR.)