Вы можете использовать расширение Firefox, например DownloadHelper, для загрузки видео с YouTube (или видео со многих других сайтов с Flash-видео) или любого другого подходящего программного обеспечения. Затем вы можете играть в них с VLC. (VLC поддерживает все форматы, в которые он мог бы загрузить их.)
Однако для многих видео на YouTube вам вообще не нужен Flash. Включите бета-версию HTML5, и вы сможете просматривать множество видео на YouTube, используя встроенную технологию HTML5 <video>
встроенную в последние версии Chrome, Firefox и Safari. Обратите внимание, что некоторые видео, например, с рекламой, не работают с проигрывателем HTML5, поэтому вам все равно придется выполнить описанное выше или использовать плагин Flash для их воспроизведения.