Если я правильно читаю ваш вопрос, у вас есть приложение, которое настроилось на запуск при нажатии (Ctrl + Shift + V), но, поскольку эта горячая клавиша используется другими программами, вы не хотите, чтобы горячая клавиша запускала вашу программу, но вместо этого делать то, что могут делать другие приложения.
Одним из мест, где можно настроить ярлык для запуска приложения, является ярлык в меню «Пуск».
Найдите программу, которая запускается горячей клавишей в меню "Пуск", щелкните ее правой кнопкой мыши и выберите "Свойства". На вкладке "Ярлык" есть поле "Клавиша быстрого доступа". Если это показывает горячую клавишу, которая вам не нужна, щелкните мышью в поле и нажмите либо "Удалить", либо "Backspace", чтобы очистить ее.
Если в этом поле ничего не было, вам может понадобиться поискать на рабочем столе другие ярлыки для приложения, в котором может быть установлена эта горячая клавиша.