Могу ли я удалить Ubuntu, как это?
В Windows XP щелкните правой кнопкой мыши Мой компьютер → Управление → Управление дисками → щелкните правой кнопкой мыши раздел Ubuntu → Удалить логический диск.
Могу я это сделать или нет? Если нет, пожалуйста, предложите альтернативу.
Это должно сделать это. Кроме того, вам может потребоваться выполнить восстановление запуска XP с компакт-диска, чтобы вернуть загрузчик к загрузке по умолчанию для XP (How-To здесь).
Вы можете сделать это, как вы сказали, но вам нужно будет загрузиться с установочного диска Windows XP. Когда вы туда попадаете, обычно вам нужно нажать "R" для ремонта. Затем следует восстановить загрузчик, и вы сможете нормально загружаться в Windows XP, не обращаясь к GRUB.
