Короткий ответ, нет простого способа сделать это. Проект предназначен для одновременного запуска только одного экземпляра. Есть несколько запутанных решений, касающихся управления им как отдельным пользователем, которые работают с ограниченным успехом, если вообще работают.
Вот обсуждение, которое обсуждает несколько возможных обходных путей . Но в основном вы можете запустить вторую копию под виртуальной / терминальной службой или под другим идентификатором пользователя локально (что может работать или не работать).
Вы также можете исследовать альтернативное программное обеспечение, которое может предлагать эту функцию и быть совместимым (в разной степени) с файлами MS Project.